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A origem da trufa
A verdadeira origem desta deliciosa iguaria de chocolate é incerta. Alguns atribuem-na a um erro cometido por um chef patissier da corte austríaca no fim do século XIX, ao preparar uma sobremesa para um banquete que seria oferecido ao czar russo. … Continuar a ler
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Muitíssimo prazer, Trufaria Via Cacau
Pense em uma trufa. Aquele sabor levemente amargo do chocolate em pó derretendo em sua boca. A cobertura de chocolate partindo-se entre seus dentes. O recheio… Levemente doce, absolutamente cremoso, sutilmente gelado. Diferente de tudo o que você já provou. Há mais de 15 … Continuar a ler
Filed under Água na boca
