Trufas Tradicionais
A Trufaria Via Cacau surgiu atendendo a pedidos: a receita de suas trufas, desenvolvida há mais de 15 anos, tornou-se ao longo do tempo um grande sucesso. Em virtude da sua qualidade, sabor e textura únicas, quem experimentava comentava com seus amigos e a fama foi se espalhando pelo boca a boca. As pessoas sempre sugeriam à proprietária, Simone Venâncio: “Essas trufas são sensacionais! Por que você não abre uma loja?” Foi assim que, em julho de 2009, a Via Cacau iniciou suas atividades, bem no centro de Curitiba.
Cupcakes
Atualmente a Trufaria oferece mais de doze sabores de trufas no padrão original: com recheio cremoso coberto por chocolate e cacau em pó. Há também as edições limitadas, como a trufa de paçoca, a de melão, a de avelã e a de mirtilo, entre outras, que vêm sendo desenvolvidas com o tempo e agradando cada vez mais que as experimenta. Podem ser encomendadas em três opções de tamanho ( mini, média ou grande ) .
Além das trufas, a Via Cacau Oferece também diversos sabores de cupcakes, quase sempre cobertos com ganache de chocolate ou doce de leite ou cream cheese por exemplo. Esses bolinhos deliciosos são ótimas opções tanto para consumo em casa, quanto para mimos e agrados a amigos e clientes. Sem contar que são cada vez mais usados em festas no lugar do bolo ou como lembrancinhas.
Produz também bombons diversos ( trufados, de frutas secas, de cereja ou nozes… ), bolachinhas amanteigadas, mini bolos, pães de mel, palhas italianas, sobremesas especiais e uma linha de doces finos.
Com tudo isso, a Trufaria tem se consolidado cada vez mais também com suas lindas cestas que combinam vários itens de sua linha com cafés gourmet ou espumantes, frutas, flores e outras opções encantadoras para um presente especial.
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