Por Adriana Magalhães.
Fotos: V2Fotografia.com e Gustavo Wanderley
Com sabor requintado, as trufas já se tornaram uma iguaria tradicional nas mesas de doces em festas de casamento, bodas, 15 anos e todos os tipos eventos sociais que requerem cardápios mais elaborados e elegantes, tendo marcado presença até no casamento real do ano, do Príncipe William e Catherine, na Inglaterra. Em busca desse toque a mais de requinte, a arquiteta Juliana Desessards e o engenheiro civil Sílvio Biondo Filho escolheram seus produtos favoritos – trufas tradicionais e cupcakes de chocolate trufado – para oferecer aos convidados na festa de seu casamento, celebrado no dia 3 de julho.

Juliana e Sílvio escolheram trufas e mini-trufas tradicionais da Trufaria Via Cacau para compor a mesa de encerramento da festa de seu casamento, celebrado no dia 3 de julho.
Cliente desde que a casa abriu, em 2009, Juliana conta que morava em frente à Trufaria Via Cacau e sempre que ia à loja comentava que queria os produtos na sua festa de casamento. Quando o dia tão esperado chegou, as trufas e mini-trufas marcaram presença na mesa de encerramento. “É a melhor trufa que já comemos. Meu marido, muito espirituoso, cada vez que morde uma trufa das meninas [da Via Cacau], diz : – Hummm , isso só pode ser uma coisa do diabo… E eu respondo: – ou, de Deus!”, conta Juliana.
Os graciosos, versáteis e saborosos cupcakes, por sua vez, também vêm conquistando espaço de destaque nesses eventos. Na festa de Juliana e Sílvio, eles fizeram o papel de lembrancinha, com as cores acompanhando a decoração – verde e prata.
Suas filhas e netas montaram com os cupcakes da Trufaria Via Cacau uma mesa alegre e colorida, combinando com as cores da decoração e o espírito da celebração.






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